Лучшие книги рецептов коктейлей: 5 лучших руководств по миксологии, наиболее рекомендуемых экспертами

Современные книги по коктейлям — это не путеводители по основным рецептам. Они варьируются от глубокого погружения в историю ремесленных коктейлей до простых рецептов и привлекательных журнальных книг. Существуют также варианты, которые специализируются на одном типе спиртных напитков, а также те, которые фокусируются на тонкостях дистилляции. Из всех них мы провели исследование, чтобы выбрать лучшие книги рецептов коктейлей, которые помогут улучшить ваши навыки домашнего бармена.

Теперь, когда вы можете стать экспертом-миксологом, давайте рассмотрим идеальный темп питья. Недавнее исследование показало, что «умные пьющие» (49%) выпивают около двух порций в час, а «умные пьющие» выбирают алкогольные напитки в небольшом количестве (27%). Трое из пяти на самом деле предпочитают напитки с более низким содержанием алкоголя, потому что это помогает им пить быстрее (61%). Согласно опросу, «умное употребление алкоголя» также предполагает прием пищи перед употреблением алкоголя (53%) и отсутствие смешивания разных видов алкоголя (45%). От координации безопасной поездки домой (52%) до знания того, как и почему алкоголь влияет на ваше тело (47%) и какие ингредиенты входят в ваш напиток (27%), существует множество способов стать «умным пьющим».

Еще одна вещь, о которой следует помнить, употребляя алкоголь, заключается в том, что пожилые люди, которые регулярно его пьют, воспринимают лучшее качество жизни. Исследователи из Германии обнаружили, что у людей старше 60 лет, которые любят пить, улучшается подвижность, самообслуживание и меньше проблем при выполнении повседневных дел по сравнению с теми, кто не пьет или выпивает лишь изредка. «Наше исследование показывает, что пожилые пациенты, употребляющие потенциально вредный для здоровья алкоголь, сообщают, что некоторые аспекты качества их жизни лучше по сравнению с теми, кто воздерживается от алкоголя или пьет в очень низких дозах», — говорит Вера Гуттенталер из Университетской больницы Бонна.

Теперь пришло время смешивать! StudyFinds собрал отличную комбинацию лучших книг с рецептами коктейлей. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ветераном или просто очень интересуетесь историей алкоголя, у вас есть выбор. Наш список состоит из наиболее часто рекомендуемых руководств с рецептами на 10 экспертных веб-сайтах. Есть ли книга рецептов, которая вам нравится, но которой нет в списке? Пожалуйста, дайте нам знать в комментариях ниже!

Существует множество отличных руководств как для барменов среднего уровня, так и для новичков, но «Радость миксологии» предназначена для тех, кто стремится копнуть глубже. «В этой книге обсуждаются такие концепции, как теория миксологии, плотность напитка и способы обращения с разгневанными посетителями. Эта книга представляет собой мастер-класс, который дает подробные инструкции от самых базовых концепций до продвинутых идей. Впервые опубликовано в 2003 году, переработанное издание 2018 года полностью переработано. раздел рецептов и обновляет его содержимое, чтобы оно еще лучше соответствовало постоянно меняющейся индустрии коктейлей», — говорит Hi Consumption.

Хотя в «Радости миксологии» нет фотографий, она очень основательна. Его система диаграмм является достаточной причиной, чтобы прочитать это руководство. «Это обширное руководство по методам и безумиям, которые бармены должны принять, чтобы добиться успеха в бизнесе, и включает в себя краткую историю коктейлей, полезные инструменты и стеклянную посуду, и, что наиболее важно, разбивку по семействам напитков. Система диаграмм Ригана помогает научить, как напитки классифицируются по разным категориям, что позволяет легче запомнить, как приготовить определенные стили напитков, и превратить их в свои собственные творения», — заявляет Serious Eats.

Автор Гэри Риган внес несколько интересных изменений в свои рецепты к 15-летнему юбилею. Они также включили информацию о возрождении производства напитков за последнее десятилетие. «Радость миксологии» попала в наши лучшие книги рецептов коктейлей не потому, что в ней собраны самые популярные коктейли, а потому, что это одни из самых вкусных, тщательно проверенных и модифицированных рецептов. Это книга мастера миксологии. возможно, это единственный образец коктейля, который вам нужен», — добавляет Binwise.

«Впитывайте!» интересен тем, что это наполовину книга-коктейль, а наполовину мемуары. «Она углубляется в историю знаменитого бармена Джерри Томаса. Если вы когда-нибудь задумывались о происхождении некоторых из ваших любимых напитков и задавались вопросом, откуда на самом деле взялись крафтовые коктейли, вам понравится эта книга», — говорит Слайтли. Претенциозный.