От Tetra Pak к алюминию: будущее зовется, а вас в нем нет

Кейт Бертран Коннолли 1 | 16 июня 2022 г.

Tetra Pak, стремясь разработать и коммерциализировать более экологичную упаковку для пищевых продуктов, заменяет алюминий в своих асептических картонных коробках материалами, которые уменьшают выбросы углекислого газа и улучшают возможность вторичной переработки — и все это без ущерба для безопасности пищевых продуктов.

В настоящее время компания тестирует две альтернативы алюминию: (1) барьерный слой на основе волокон; и (2) барьер на основе полимера. Потребительские испытания барьера на основе волокна последовали за успешной 15-месячной коммерческой проверкой технологии Tetra Pak версии на основе полимера.

Tetra Pak сообщает, что инвестирует 100 миллионов евро (или около 107 миллионов долларов США по текущему обменному курсу) ежегодно в течение следующих пяти-10 лет в повышение устойчивости упаковки для пищевых продуктов. Инвестиции помогут профинансировать разработку упаковок с упрощенной структурой материалов и повышенным содержанием возобновляемых источников.

Алюминиевый слой в обычных асептических картонных коробках играет важную роль в защите пищевых продуктов, но является препятствием для устойчивого развития. Типичная картонная упаковка Tetra Pak объемом 1 литр состоит из 70% картона, 25% полиэтилена и 5% алюминия.

«Цель Tetra Pak — разработать самую экологичную в мире упаковку продуктов питания, которая полностью изготовлена ​​из возобновляемых материалов, полученных из ответственных источников, полностью пригодна для вторичной переработки и является нейтральной по выбросам углерода. Замена алюминиевого слоя является приоритетом развития для реализации этой цели», — говорится в заявлении Tetra Pak. Жиль Тиссеран, вице-президент по климату и биоразнообразию в Tetra Pak.

«Алюминий — это невозобновляемый материал на основе ископаемого топлива, требующий сложных и энергоемких процессов. Несмотря на то, что алюминиевый слой тоньше человеческого волоса, алюминиевый слой, который в настоящее время используется в пищевых продуктах [коробках], способствует трети выбросов парниковых газов, связанных с нашей базовые материалы», — добавляет Тиссеран.

Проблемы переработки являются еще одной проблемой для устойчивого развития алюминия. Тиссеран объясняет, что переработка алюминиевого слоя асептических картонных коробок Tetra Pak «отсутствует в больших масштабах, поэтому для ускорения прогрессивных изменений необходимы как начальные, так и последующие действия.

«В добывающей промышленности замена алюминиевой фольги более совместимыми материалами может существенно помочь. В переработке трансграничное сотрудничество и совместные инвестиции с переработчиками и игроками отрасли являются ключом к масштабному расширению».

Начиная с конца 2020 года Tetra Pak начала в Японии коммерческую проверку технологии барьера на полимерной основе.

Результаты этой завершенной проверки повлияли на испытания Tetra Pak на барьерную защиту волокон, над которыми компания тесно сотрудничает с клиентами. Одноразовые упаковки, включающие материал на основе волокон, в настоящее время находятся на полке для потребительского тестирования, а валидация технологии запланирована на конец 2022 года.

В эксклюзивном выпуске вопросов и ответов Packaging Digest Тиссеран отвечает на дополнительные вопросы о работе Tetra Pak по замене алюминия в асептических контейнерах, в частности о разработке и тестировании нового барьера на основе волокон.

Уивер:Трансформационные и совместные инновации имеют решающее значение для ускорения темпов в этой области, поскольку переход от алюминиевого слоя к альтернативному барьеру имеет последствия, которые влияют на всю систему.

Они охватывают перспективу состава упаковочного материала, заключающуюся в увеличении использования возобновляемого сырья (бумаги), обеспечивая при этом безопасность и качество пищевых продуктов, сравнимые с традиционными асептическим картонными коробками; перспектива открытия/закрытия; и перспектива технологии уплотнений. [Примечание: упаковки с волокнистым барьером совместимы с пластиковыми трубочками, которые в настоящее время использует Tetra Pak; компания также разрабатывает бумажную трубочку, подходящую для этих упаковок.]

Алюминиевый слой в асептических картонных коробках имеет как функциональную причину — поскольку он защищает продукты питания от кислорода и света, действуя как барьер — так и техническую причину, поскольку он отвечает за запечатывание картонных коробок в разливочной машине. Поэтому крайне важно использовать полный жизненный цикл продукта в качестве компаса, направляющего наше развитие, включая, например, сотрудничество с поставщиками и оценку переработки.